Fifth Avenue Carobetaart

Eén hap en je zal begrijpen waarom we het Fifth Avenue taart noemen! Kom op 3 december naar de les en je zal zien hoe eenvoudig je deze taart bereidt en hoe lekker ze is! Gezond eten zonder compromissen!

Bereiding:

Blendeer tot een gladde massa:

• 1 kop water
  
• 1/2 kop cashewnoten (rauw)
  
• 1 theelepel vanillepoeder
  
• 1/2 theelepel steenzout
  

Voeg toe terwijl je blijft mixen:

• 1 kop ontpitte dadels (geweekt in 1 kop water)
  
• 3 eetlepels psilliumvezels (husk)
  
• 4 eetlepels carobepoeder
  
  

Giet in een vorm en laat indikken. Afhankelijk van je ingrediënten moet je minder of meer water gebruiken. Met een beetje ervaring, maak je de beste taart die er bestaat.

Giet deze bereiding in een taartvorm. Op de bodem kan je een lichte note-gedroogde vruchten-bodem voorzien. Of je strooit een laag gemalen noten, zaden of pitten die het aankleven verhindert. Een alternatief is een knapperige muëslibodem. Laat enkele uren in de koelkast aantrekken en opstijven, of dien op uit het vriesvak. Je zal nooit meer chocolade willen, zo lekker is het!