Groene Dag - Gezonde voeding - Fruit naar waarde

Een bord vol paradijs

Voeding die je helpt herbronnen
Voeding die je toestaat om je instinct te oefenen.
Geen verwerking nodig
Vers te eten
Komt tegemoet aan je drang naar zoet
Appeleert aan je esthetische verlangens
Voeding die je lichaam reinigt

Fruit is de ruggengraat van een gezonde voeding

Als dit je eerste kennismaking is met Groene Dag, dan tref je het wel, want met het hoofdstuk “Fruit” zitten we op het mooiste, het eerlijkste, het heerlijkste vlak van de voeding.

Het zou kunnen dat je daar je eigen mening over hebt, of vrij kritisch bent, dat je door zoveel meningen bent verpletterd...

Was het niet te yin ?
Was het te zuur of was het te zoet ?
Of was het juist de bron van calciumverlies en atrofie ?

Je kan het niet bedenken of het wordt gezegd van fruit... Het is één groot en lang verhaal van desinformatie en totaal onbegrip van wat fruit is en doet en hoe het moet worden gebruikt.

Daarom zijn we blij dat we dit prachtige voedingsmiddel kunnen voorstellen zoals het hoort. Met kleine wenken en wat achtergrondinformatie zal je ontdekken dat “fruit gezond is”, maar dat slechts onder bepaalde omstandigheden.

Deze kennismaking is een klein deel van onze vele projecten. Meer dan twintig jaar lang proberen we te weten te komen hoe fruit op de beste manier wordt gebruikt en hoe het ons een maximum aan energie, vitaliteit, levenskracht kan geven.

Na het uitgeven van een informatiebrochure over de appel, gevolgd door een werk over de geneeskracht van druiven, hebben wij ook onze andere informatie gebundeld in een werk rond fruit als voedings- en geneesmiddel. Daarnaast hebben we er speciale lesbundels aan gewijd, hebben we een kleine infobrochure, beschikken we over sets met recepten en ook op deze site over natuurlijk leven en gezondheid vind je heel veel dat je wegwijs maakt doorheen een materie waar we je liefst ook konden uitnodigen aan het paradijselijk buffet.

Ook in onze cursus Voeding en Gezondheid is een kanjer van een lesbundel gewijd aan de waarde van fruit. Als je dus door fruit, zijn voedings- en geneeskracht wordt aangesproken, kunnen wij je zeker nog andere aanbevelingen geven.

Naar aanleiding van jaarlijkse aktiviteiten die sinds meer dan twintig jaar plaatsvinden bij GROENE DAG, namelijk de Fruitdagen die wij onder alle denkbare thema’s hebben voorgesteld en die een enorm succes hebben gekend, hebben wij getracht een bijdrage te leveren tot de verspreiding van de kennis over fruit als voedingsmiddel. We hebben deze feestdag telkens in een ander kleedje gestoken. We hebben het gehad over kersen, zuiderse vruchten, druiven, appels, meloenen... en nu over alle vruchten !

Te lang is fruit alleen gekend geweest als afronding van een maaltijd, een dessert, of tussendoortje. Zelden wordt echter de bijzondere kwaliteit en de opnamemogelijkheid van de samenstelling benadrukt, waardoor fruit tenslotte in de dagelijkse voeding van de meeste mensen nog steeds een ondergeschikt voedingsmiddel blijft.

Fruit, het mooiste product van de natuur

De natuur heeft het zelf gemaakt, met liefde, geduld, en onder een zonbestraalde hemel waarvan de vrucht de vibraties in zich heeft opgeslagen. Met een bevruchte bloem als het prille begin, voldoende regen en warmte, vormde zich, laag bij de grond, of hoog in de lucht, het prachtigste voedingsmiddel, zowel wat het uitzicht, kleur, geur en smaak, als wat de inhoud betreft ... Pluk ze en ruik het verrukkelijke koninklijke aroma, als een herinnering aan de eerste dagen van het paradijs. Zet dan je tanden in het sappige zoetrijpe vruchtvlees.

Dit is een genoegen dat je meermaals per dag zal beleven. Een genoegen dat net zolang duurt als je zelf wil. Iedere dag hetzelfde, of elke dag anders, naar eigen keus en naar de beschikbaarheid der soorten, aangepast aan de periode van het jaar.

Het bespreken van één enkele vruchtensoort, zoals dat in onze appelbrochure het geval was, heeft voor- en nadelen. Het biedt de gelegenheid om die éne soort beter te leren kennen, doch door slechts die éne vrucht te zien, ontstaat vaak een misverstand : namelijk dat sommigen hebben gemeend, dat om deze of gene kwaal te bestrijden, men appels en niets dan appels diende te eten. Een enkel middel dient men steeds terug te plaatsen in de context van het geheel. Het doel van een dergelijk werk was, de veelzijdigheid van deze populaire vrucht belichten en er op wijzen welke belangrijke bijdrage een eenvoudige appel reeds kan leveren voor de gezondheid.

Het begrip fruit

Vruchten kunnen naar vorm en bouw sterk van elkaar verschillen. Zij zijn een orgaan, waarin het zaad wordt omhuld.

Het begrip ‘fruit’ duidelijk omschrijven is niet gemakkelijk. Over het algemeen begrijpen wij allemaal ongeveer wat ermee wordt bedoeld. Maar er zijn randgevallen zoals tomaten, komkommers, paprika, pompoen e.v.a. Dit zijn ook vruchten die hun zaad omhullen, maar die we liever bij de ‘vruchtgroenten’ rekenen. Fruit is dus een verzameling van eetbare vruchten met bepaalde kwaliteiten, waaronder het zoet-zijn van de vrucht over het algemeen erg geapprecieerd wordt.

Wij stellen vast dat de laatste tien jaar een versnelling komt in de diversiteit van het fruitaanbod. Door een groeiend bewustzijn van de consument, die de waarde van fruit begint in te zien, nadat deze zich van de klassieke opvattingen over voeding heeft losgemaakt, groeit de belangstelling voor de menselijke oervoeding. Bovendien wordt ook de smaak van fruit steeds meer geapprecieerd. Mensen zoeken het ‘goede’ fruit uit. Zij wensen zoete, smakelijke vruchten. Het groeiend aanbod van zuiders fruit is dan steeds een aangename verrassing en voor velen een uitdaging om nieuwe aroma’s te ontdekken.

Het spreekt vanzelf, dat wij proberen onze fruitbehoefte zoveel mogelijk te voldoen met fruit van eigen bodem. En dat is ook heel wat. Het fruitjaar kondigt zich aan met de eerste aardbeien, met bessen en vroege peren, kersen en krieken, druiven, appels, ... Zes tot acht maanden van het jaar is er een overvloedig aanbod, waar je het rustig kan mee doen.

De overige maanden is het assortiment beperkter en blijven slechts appels en peren ter beschikking. Dit kan men uiteraard probleemloos aanvullen met gedroogde vruchten die men al of niet terug gaat weken voor gebruik.

Voor wie fruit als pijler van de voeding beschouwt volstaat dat meestal niet. Alhoewel men er rustig mag van uitgaan, dat zelfs indien men geen beroep doet op ander fruit, maar daarnaast nog een ruime variatie aan verse groenten gebruikt, men toch geen enkel tekort zal krijgen.

De meeste mensen hebben het moeilijk om elke dag hetzelfde te eten : elke dag appels en/of peren, gaat een aantal mensen snel vervelen. Wat mij betreft, ik kan er nooit genoeg van krijgen. De heerlijke onbeschrijfelijke smaak van een stevige appel zal mij nooit vervelen. Elke dag opnieuw is het dezelfde ontdekkingstocht vol herinneringen. Natuurlijk zijn andere vruchten zeker welkom !

Lees er meer over.

Fruit heeft ook voor je gezondheid iets te bieden.
In fruit is “je voeding, een medicijn” zo duidelijk aanwezig.


	Een bord vol paradijs Voeding die je helpt herbronnen Voeding die je toestaat om je instinct te oefenen. Geen verwerking nodig Vers te eten Komt tegemoet aan je drang naar zoet Appeleert aan je esthetische verlangens Voeding die je lichaam reinigt Fruit is de ruggengraat van een gezonde voeding Als dit je eerste kennismaking is met Groene Dag, dan tref je het wel, want met het hoofdstuk “Fruit” zitten we op het mooiste, het eerlijkste, het heerlijkste vlak van de voeding. Het zou kunnen dat je daar je eigen mening over hebt, of vrij kritisch bent, dat je door zoveel meningen bent verpletterd... Was het niet te yin ? Was het te zuur of was het te zoet ? Of was het juist de bron van calciumverlies en atrofie ? Je kan het niet bedenken of het wordt gezegd van fruit... Het is één groot en lang verhaal van desinformatie en totaal onbegrip van wat fruit is en doet en hoe het moet worden gebruikt. Daarom zijn we blij dat we dit prachtige voedingsmiddel kunnen voorstellen zoals het hoort. Met kleine wenken en wat achtergrondinformatie zal je ontdekken dat “fruit gezond is”, maar dat slechts onder bepaalde omstandigheden. Deze kennismaking is een klein deel van onze vele projecten. Meer dan twintig jaar lang proberen we te weten te komen hoe fruit op de beste manier wordt gebruikt en hoe het ons een maximum aan energie, vitaliteit, levenskracht kan geven. Na het uitgeven van een informatiebrochure over de appel, gevolgd door een werk over de geneeskracht van druiven, hebben wij ook onze andere informatie gebundeld in een werk rond fruit als voedings- en geneesmiddel. Daarnaast hebben we er speciale lesbundels aan gewijd, hebben we een kleine infobrochure, beschikken we over sets met recepten en ook op deze site over natuurlijk leven en gezondheid vind je heel veel dat je wegwijs maakt doorheen een materie waar we je liefst ook konden uitnodigen aan het paradijselijk buffet. Ook in onze cursus Voeding en Gezondheid is een kanjer van een lesbundel gewijd aan de waarde van fruit. Als je dus door fruit, zijn voedings- en geneeskracht wordt aangesproken, kunnen wij je zeker nog andere aanbevelingen geven. Naar aanleiding van jaarlijkse aktiviteiten die sinds meer dan twintig jaar plaatsvinden bij GROENE DAG, namelijk de Fruitdagen die wij onder alle denkbare thema’s hebben voorgesteld en die een enorm succes hebben gekend, hebben wij getracht een bijdrage te leveren tot de verspreiding van de kennis over fruit als voedingsmiddel. We hebben deze feestdag telkens in een ander kleedje gestoken. We hebben het gehad over kersen, zuiderse vruchten, druiven, appels, meloenen... en nu over alle vruchten ! Te lang is fruit alleen gekend geweest als afronding van een maaltijd, een dessert, of tussendoortje. Zelden wordt echter de bijzondere kwaliteit en de opnamemogelijkheid van de samenstelling benadrukt, waardoor fruit tenslotte in de dagelijkse voeding van de meeste mensen nog steeds een ondergeschikt voedingsmiddel blijft. Fruit, het mooiste product van de natuur De natuur heeft het zelf gemaakt, met liefde, geduld, en onder een zonbestraalde hemel waarvan de vrucht de vibraties in zich heeft opgeslagen. Met een bevruchte bloem als het prille begin, voldoende regen en warmte, vormde zich, laag bij de grond, of hoog in de lucht, het prachtigste voedingsmiddel, zowel wat het uitzicht, kleur, geur en smaak, als wat de inhoud betreft ... Pluk ze en ruik het verrukkelijke koninklijke aroma, als een herinnering aan de eerste dagen van het paradijs. Zet dan je tanden in het sappige zoetrijpe vruchtvlees. Dit is een genoegen dat je meermaals per dag zal beleven. Een genoegen dat net zolang duurt als je zelf wil. Iedere dag hetzelfde, of elke dag anders, naar eigen keus en naar de beschikbaarheid der soorten, aangepast aan de periode van het jaar. Het bespreken van één enkele vruchtensoort, zoals dat in onze appelbrochure het geval was, heeft voor- en nadelen. Het biedt de gelegenheid om die éne soort beter te leren kennen, doch door slechts die éne vrucht te zien, ontstaat vaak een misverstand : namelijk dat sommigen hebben gemeend, dat om deze of gene kwaal te bestrijden, men appels en niets dan appels diende te eten. Een enkel middel dient men steeds terug te plaatsen in de context van het geheel. Het doel van een dergelijk werk was, de veelzijdigheid van deze populaire vrucht belichten en er op wijzen welke belangrijke bijdrage een eenvoudige appel reeds kan leveren voor de gezondheid. Het begrip fruit Vruchten kunnen naar vorm en bouw sterk van elkaar verschillen. Zij zijn een orgaan, waarin het zaad wordt omhuld. Het begrip ‘fruit’ duidelijk omschrijven is niet gemakkelijk. Over het algemeen begrijpen wij allemaal ongeveer wat ermee wordt bedoeld. Maar er zijn randgevallen zoals tomaten, komkommers, paprika, pompoen e.v.a. Dit zijn ook vruchten die hun zaad omhullen, maar die we liever bij de ‘vruchtgroenten’ rekenen. Fruit is dus een verzameling van eetbare vruchten met bepaalde kwaliteiten, waaronder het zoet-zijn van de vrucht over het algemeen erg geapprecieerd wordt. Wij stellen vast dat de laatste tien jaar een versnelling komt in de diversiteit van het fruitaanbod. Door een groeiend bewustzijn van de consument, die de waarde van fruit begint in te zien, nadat deze zich van de klassieke opvattingen over voeding heeft losgemaakt, groeit de belangstelling voor de menselijke oervoeding. Bovendien wordt ook de smaak van fruit steeds meer geapprecieerd. Mensen zoeken het ‘goede’ fruit uit. Zij wensen zoete, smakelijke vruchten. Het groeiend aanbod van zuiders fruit is dan steeds een aangename verrassing en voor velen een uitdaging om nieuwe aroma’s te ontdekken. Het spreekt vanzelf, dat wij proberen onze fruitbehoefte zoveel mogelijk te voldoen met fruit van eigen bodem. En dat is ook heel wat. Het fruitjaar kondigt zich aan met de eerste aardbeien, met bessen en vroege peren, kersen en krieken, druiven, appels, ... Zes tot acht maanden van het jaar is er een overvloedig aanbod, waar je het rustig kan mee doen. De overige maanden is het assortiment beperkter en blijven slechts appels en peren ter beschikking. Dit kan men uiteraard probleemloos aanvullen met gedroogde vruchten die men al of niet terug gaat weken voor gebruik. Voor wie fruit als pijler van de voeding beschouwt volstaat dat meestal niet. Alhoewel men er rustig mag van uitgaan, dat zelfs indien men geen beroep doet op ander fruit, maar daarnaast nog een ruime variatie aan verse groenten gebruikt, men toch geen enkel tekort zal krijgen. De meeste mensen hebben het moeilijk om elke dag hetzelfde te eten : elke dag appels en/of peren, gaat een aantal mensen snel vervelen. Wat mij betreft, ik kan er nooit genoeg van krijgen. De heerlijke onbeschrijfelijke smaak van een stevige appel zal mij nooit vervelen. Elke dag opnieuw is het dezelfde ontdekkingstocht vol herinneringen. Natuurlijk zijn andere vruchten zeker welkom ! Lees er meer over. Fruit heeft ook voor je gezondheid iets te bieden. In fruit is “je voeding, een medicijn” zo duidelijk aanwezig.