Voeding heeft niet de bedoeling te genezen, maar het leven te onderhouden. Bij ziekte kan voeding niet herleid worden tot het toevoegen van “genezende voeding”, maar in de eerste plaats door elke handeling stop te zetten die een risico inhoudt dat groter is dan de recuperatiekracht van het lichaam.

Ook de mango is een vrij originele vrucht die in de loop van de geschiedenis niet is veranderd. Mango’s zijn afkomstig uit de bakermat van het menselijke samenspel van planten en cultuur, nl. zuid-oost Azië.

Tegenwoordig worden overal ter wereld mango’s gekweekt : Mexico, Brazilië, Centraal-Amerika, Afrika en Azië... en de vruchten lijken zich zeer goed aan te passen.

Mango’s zijn uitzonderlijk rijk aan voedingsstoffen. Té rijk zelfs om alleen op mango’s te leven. Bovendien is de uitzonderlijke productiviteit van een mangoboom en de bijzondere aroma’s van de soorten mango’s een absolute aanrader. Zelfs al vinden velen dat wij alleen fruit van eigen bodem moeten eten, toch is de ontdekking en de verspreiding van de mango een bijzondere zaak. Zelfs al is het ver van onze bedoeling de waarde van vruchten als appels, peren en perziken naar beneden te halen, toch moet je ooit eens een goede mango gegeten hebben om de smaak van het paradijs te benaderen. Het helpt om je die fantastische tuin waar alles begon, beter voor te stellen. Mango’s zijn overvloedig voorzien van vitamine C, bètacaroteen, diverse plantenchemicaliën. Terwijl de meeste vruchten slechts weinig zink bevatten zijn mango’s hier toch behoorlijk rijk aan. Een ook vitamine E in mango is een hoogvlieger.