 |
Meer met groenten: Groenten spelen een belangrijke rol in een gezonde voeding, door het toeleveren van vitale mineralen en vitamines. Welke voedingswijze wij ook zouden kiezen, ze is niet denkbaar zonder groenten.
Een voeding die voornamelijk uit eiwitten, vetten en koolhydraten zou bestaan zou al een heel stuk minder probleemvormend zijn, indien zij rijkelijk begeleid zou worden met een toevoeging van een ruim assortiment van groenten.
|
 |
Groenten in vraag: Hygiënisten streven ernaar om een voeding te gebruiken die zo weinig mogelijk toxines bevatten. Wanneer zij echter naar natuurlijke voedigsmiddelen kijken, komen ze echter in problemen. Veel mensen noemen een aantal van deze groenten immers gezond, terwijl hun smaakzintuig hen zegt dat dit wel sterk is...
Hoe gaan we om met deze groenten?
|
 |
Groenten als medicijn leert ons de plaats van voeding en het bereiken van voedingsevenwicht. Groenten vormen de ruggengraat van gezonde voeding en helpen het lichaam ontzuren, laten het de mineralendepots aanvullen en hebben nog zoveel meer waardevolle kwaliteiten. |
 |
Broccoli, de groene groente is een bijzondere koolsoort. Net als alle koolsoorten richt het onderzoek zich op de mogelijkheid van koolsoorten om kankerpreventief te werken. |
 |
Ijsbergsla: gezond of ongezond? Salades spelen in gezonde voeding een belangrijke rol. Het jaar door maken wij een keuze uit de verschillende beschikbare bladgroenten. Recent werden we verrast door een vreemd artikel dat geen goed woord had voor ijsbergsla. Daarom deze reactie. |
 |
Romeinse sla: Van alle slasoorten is Romeinse sla zonder twijfel de koning van de sla. Het is waarschijnlijk het meest toepasselijk rauw te eten ‘groen’ dat we hebben. |
 |
Spinazie verdient beter! Deze groente krijgt herhaaldelijk een slechte naam. En dit geheel ten onrechte. Onlangs zag ik spinazie vermeld staan bij “te vermijden groenten” onder de titel “schadelijke groenten”. De reden? Spinazie bevat oxaalzuur. Is het niet zo dat spinazie een slechte naam verdient door het verkeerde gebruik waaronder de babypotjesvoeding de hoofdschuldige is? |
 |
Spinazie & Constipatie is een artikel uit het boek Sap je gezond - vertaling van het boek van Dr. N.W. Walker. Het maakt een onderscheid tussen organisch en anaorganisch oxaalzuur. Spinazie eet je uitsluitend rauw. |
 |
Rode Paprika: Er is geen betere manier om meer kleur, smaak en voedingswaarde aan uw gerechten te geven dan door de toevoeging van rode paprika. Gebruik ze in uw salades, rauwe soepen, sausjes. |
 |
Tomaat, de liefdesappel: Ooit gehoord van liefdesappel, paradijsappel of Peruaanse zonnevrucht? Het slaat op de tomaat en in dit artikel krijgt u alle argumenten om aan te nemen waarom tomaten zo gezond zijn. |
 |
Tomaat tegen kanker... Tomaten zijn volop bezig aan het heroveren van hun ereplaats onder de vruchtgroenten. Er is heel wat misverstand en desinformatie over de “zure” tomaat. Nochtans is deze vrucht goed in de voeding van reumapatiënten, kankerpatiënten enz. |
