Sterke botten zonder zuivel

Of ZUIVEL zorgt voor sterke botten? Vraag het eens aan een kalfje... en maak het dan aan de ganzen wijs!

"Kinderen hebben geen boodschap aan kwalen die hen later kunnen overkomen. Toch wordt precies in die prille levensjaren de basis gelegd voor gezonde eetgewoonten en een gezond lichaam. Ongeveer één derde van de volwassen botmassa wordt aangemaakt in de puberteit. Die botmassa beschermt het lichaam later tegen botontkalking. Uit onderzoek is gebleken dat de inname van calcium bij jongeren, noodzakelijk voor een stevige botmassa, alarmerend laag ligt. Fast food en snacks vallen veel wat beter in de smaak dan boterhammen met kaas en yoghurt. Nochtans zijn melk, soja- en zuivelproducten de voornaamste calciumleveranciers, en die moeten dus dringend opgenomen worden in het menu." aldus het Nutrition Information Center dat de zuivelpromotie op zich neemt en het doorspeelt aan scholen en organisaties. Er is zelfs een heus 'Sterke Botten Spel' dat de witte mythe nieuw leven moet inblazen.

De melkpromotiemachine houdt niet op van zich te laten horen en sleept tal van goedbedoelende instanties met zich mee. Beter nog : ze spant ze voor haar kar.