De Kampioen-sapmaker:

De standaard voor kwaliteitssap

Of voor uw sapkuren...

De kampioen heeft zijn naam niet gestolen. Hij is sapmaker, moesmaker en rasp. Een duidelijk verschil met de doorsnee centrifuge.

Dit toestel is geklasseerd als een machine met een laag toerental (1/3 pk zware motor) met een kauwende werking. Hij maakt al kauwend de vezels stuk van alle groente- en vruchtensoorten en breekt als het ware zo alle cellen zodat meer voedende bestanddelen vrijkomen. Dit resulteert in meer vezels, enzymen, vitaminen en sporenelementen. Het sap is in vergelijking met andere centrifuges voller, donkerder, zoeter en rijker van kleur en smaak.

U KAN HET VERSCHIL ZIEN EN PROEVEN!!!

Het toestel is eenvoudig in gebruik. Het monteren ervan vergt geen onnodige rompslomp. Het is een toestel dat best in iedere moderne keuken een ereplaats krijgt toebedeeld. Alle onderdelen zijn 100 % roestvrij. De snijmessen zijn speciaal ontworpen om het sap en de pulp voortdurend te scheiden, en om te kunnen blijven persen zonder onderbreking.

Voor de beste resultaten gebruik je verse, ecologisch geteelde vruchten en groenten. Bij gebrek daaraan zoek je het beste wat je kan krijgen. Daar de ontsapper een kauwende werking heeft, zal het altijd een kleine hoeveelheid bezinksel nalaten. Het is een toestel dat traag werkt, en dat liefst zoveel mogelijk werkt. De Kampioen is niet vermoeid na enkele liters sap. Hij kan zeer lang doorwerken zonder het gevaar voor beschadiging. Voor uw sapkuren, voor babyvoeding (overgang van borstvoeding naar vaste voeding), voor uw dagelijkse rantsoen aan vitamines, calciumrijke sappen enz. Kan de Kampioen u veel diensten bewijzen.

Groentensappen

Hier geven wij u een aantal mogelijkheden op die met de kampioen ontsapper probleemloos kunnen worden bekomen. Voor meer technische informatie van wat sappen inhouden, therapeutisch gebruik, enz... verwijzen wij u naar de specifieke literatuur of de brochure Sap je Gezond.

• Zuiver wortelsap
  
  
  • Gebruik steeds verse, knapperige vooraf gekoelde wortelen. Taaie of te laat geoogste wortelen geven niet het gewenste resultaat. 2 kg. verse wortelen geven ongeveer 1 liter sap.
    
    
• Gemengde groentesappen
  
  
  • Sap gemaakt van de meeste groene groenten, is meestal zeer geconcentreerd en heeft soms een bittere nasmaak. U kan dit enigzins wegwerken door er wortelen, selder, venkel e.a. aan toe te voegen.
    
    
• Bietensap
  
  
  • Liefst aanlengen met ander sap (bv. wortel- of appelsap). De bieten moeten jong en zacht van smaak zijn (oude bieten hebben een irriterende werking).
    
    
• Seldersap
  
  
  • Gebruik bij voorkeur enkel verse knapperige witte bleekselderstelen. Selder geeft zeer weinig pulp. Waar wij wel voor op moeten letten is, dat het taaie draden nalaat in de rasp die zich vast kunnen zetten. Ideaal om met wortelsap te vermengen.
    
    
• Tomatensap
  
  
  • Goed rijpe, maar geen overrijpe tomaten gebruiken. Voor een smakelijke drank kan u tomatensap verrijken met seldersap en een beetje groenten- of kruidenextrakt.
    
    
• Komkommersap
  
  
  • Is een zeer goede dorstlesser. De smaak is minder uitgesproken. U kan wat strooikruiden gebruiken om de smaak ietsje pittiger te maken.
    
    
• Aardappelsap
  
  
  • Hiervoor komen jonge aardappelen, zoete aardappelen of jams in aanmerking. Als wij over ecologisch geteelde produkten beschikken, hoeven ze niet geschild te worden. Met nieuwe aardappelen laten wij het sap enkele minuten bezinken en dan afgieten door een zeef. Men kan het puur of gemixt drinken (met wortelsap bv.). Goed voor een aangetast maagslijmvlies (bij maagzweren bv.)
    
    

Fruitsappen

Opgelet! Het bewaren van fruitsappen raden wij niet aan, tenzij in een gesloten recipiënt en liefst snel koel bewaren. In te warme omgeving bewaard, veroorzaakt snel gisting en alcoholvorming. Eventueel kan dit bij sterke koeling worden afgeremd. Het moet echter wel inboeten qua smaak en voedingswaarde.

• Appel- of perensap
  
  
  • Hiervoor komen harde, knapperige appels of peren in aanmerking. De meer melige soorten kunnen wij wel gebruiken voor fruitdips.
    
    
• Bessensap
  
  
  • Goed uitgerijpte bessen geven de beste smaak. Bij sommige vruchten zal het sap dik zijn, zoals een puree. In dit geval verdunnen met water.
    
    
• Kiwisap
  
  
  • Enkel rijpe en zachte vruchten gebruiken, u hoeft de vruchten niet te schillen. Kiwisap smaakt lekker en kan vermengd worden met citrusvruchten voor verfrissende dranken.
    
    
• Druivensap
  
  
  • Men kan de druiven probleemloos invoeren met pel en pitjes. De smaak van het sap kan hierdoor wel wat bitter smaken, dit vanwege de geplette pitjes. Met de pitloze soorten heb je dit niet. Druivensap liefst zo vlug mogelijk opdrinken na het persen. Als het te lang bewaard wordt zit het gevaar erin voor residuvorming en fermentatie, wat dan nog moeilijk weg te werken is.
    
    
• Meloensap
  
  
  • De meeste meloensoorten persen gemakkelijk en vormen een smakelijke drank. Een attractie voor uw tuinfeestjes, als ontbijt, als dorstlesser !.
    
    
• Ananassap
  
  
  • Gebruik bij voorkeur zoete ananas. Ananassap (zoet) is rijk aan papaïne en kan tijdelijk therapeutisch gebruikt worden bij verteringsproblemen.
    
    

RASPEN met de Kampioen

Hiervoor gebruiken wij vooral vaste voedingsmiddelen zoals wortels, rapen, vers kokosnootvlees, ...

Om grof geraspte of fijngeraspte voedingswaren te bekomen, moet het invoeren hard of zeer langzaam gebeuren.

Wortel- en knolgewassen, zoals aardappelen, bieten, rapen, rammenas,... zouden moeten geschild worden (behalve wortelen en radijsjes). Aardappelen moeten onmiddellijk verwerkt worden om verkleuring te voorkomen. Rijpe courgette- of pompoenachtigen moeten geschild worden, behalve Hokaïdo en Zuchini.

MALEN met de Kampioen

Een aantal soorten fruit kunnen gebruikt worden om sausjes te maken. Ideaal bij babyvoeding. Noten kunnen verwerkt worden tot een gladde massa of pasta. Kokosnoot tot kokoscreme en bevroren fruit tot ijsroom of sorbets. Geen enkel ander toestel biedt je de gelegenheid om zo snel en efficiënt ijs te maken als de Kampioen. Het resultaat mag er zijn. Bevroren banaan met aardbeien geeft een buitengewoon lekker ijs, en dat zonder enige toevoeging van suiker !!!

MALEN MET DE KAMPIOEN ONTSAPPER WERKT SNEL EN EFFICIËNT.

Voor lekkere recepten bevelen wij onze veelvuldige literatuur aan uit de Groene Dag-reeks.

Bananenijs

Verder is de Kampioen ook een zeer goede "Bananenijs-bereider" !

Er is een speciale folder over bananenijs.

Als u het eenmaal hebt geproefd wil u nooit meer commercieel ijs!

Zonder zuivel ! Zonder suiker ! Zonder additieven !

Alleen fruit, maar met een smaak die veel beter is dan eender welk ijs.

Combineer het met framboos, aardbei enz. Enz.

Een totaal overzicht met prijsopgave kan op ieder moment bekomen worden.